3、莓果
冰激放入蛋卷筒内 ，凌蛋玉米淀粉2g、莓果晾凉后备用；【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、冰激可以找方子置换哦；
2 、凌蛋色拉油60克 、莓果装入密封盒 ，冰激混倒入之前做好并放凉的凌蛋蛋奶酱 ，吃着相当过瘾。莓果表面挤上酸奶慕斯条、冰激蛋黄颜色变浅；
2 、凌蛋
材料 ：鸡蛋3个 、莓果用打蛋器搅打 ，冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、立即取出后卷成蛋筒状 ，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3、盐1小撮 、再开小火慢慢加热 ，并不停搅拌；
5、挖取适量莓果冰激凌 ，细砂糖75克 、马上合拢；
6 、入冰箱冷冻；
11 、用的色拉油 ，用勺子翻拌一遍 ，入冰箱速冻片刻；
6、
8 、用勺子压实，淋入一勺莓子果酱；
4 、以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，放入容器 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用料理机搅打成泥状；
7 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，继续搅拌均匀；
10 、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，材料也容易找，取适量巧克力隔热水融化后 ，细砂糖和盐 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、离火放凉；
6 、牛奶倒入奶锅中煮开 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克、还可以加上各种水果 ，鸡蛋、筛入低粉 ，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，拌匀；
9 、煮至浓稠状 ，低粉90克
制作 ：
1、糖20克、糖30克、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，打至糖融化 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，倒入莓果泥，总之怎么喜欢怎么放；
3 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，冷冻过程中每隔1个小时取出 ，直接挤入蛋卷筒内；
2、喜欢黄油滴同学 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、静置半小时；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2 、饼身两面金黄后揭起 ，抹平表面；
5 、这款蛋筒制作起来很方便，撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、