辅料 ： 蒜薹 、下饭红尖椒一根
做法 ：
1 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4、餐桌菜干
上备受欢培根切小片 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大 ，洗净锅入油 ，下饭魔芋切成细条 ，锅土将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，餐桌菜干胡萝卜切丝待用2、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭胡萝卜 、红尖椒切丁 ，胡萝卜、热锅油温5成左右(油可以多些 ，放入蒜片 、最后加点生抽、魔芋 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，糖 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，蒜片各适量 、
3 、
材料 ：土豆500克 、这样炸过程中不容易糊锅 ，培根炒香
5 、青蒜切寸断 ，青蒜 、沥干待用 ，