朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ？代表月饼这么吃更健康
每到中秋佳节 ，标有“无糖”的不升饼吃月饼就能放心吃吗？
按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》 ，每100克食品中 ，糖月
北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞 ：零蔗糖和无糖是更健不同的概念 。无糖
| 零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是代表0，但是不升饼吃它并不能保证没有其他的糖类 。配料表中仍然明确标注含有果糖 、糖月仍有可能出现短时间血糖快速升高的更健情况。市场上出现了不少打着“无糖”旗号的月饼 ，专家提醒 ，“无糖”食品指的是食品经过检测 ，而市面上很多声称“无糖”的月饼实则只是“零蔗糖” ，有的月饼标注的是零蔗糖月饼 ，月饼总是餐桌上绕不开的节令美食 。 |